Con un crecimiento sostenido, Mc Cain se ha convertido en una compañía de renombre internacional, que cuenta actualmente con más de 60 plantas en todos los continentes, más de 20.000 empleados y una facturación consolidada mundial de $ 6.100 millones. Ello la posiciona como la compañía líder en elaboración y venta de papas prefritas supercongeladas.

McCain es una empresa de origen canadiense fundada en el año 1914 por los hermanos Harrison y Wallace McCain. En 1957 que inauguraron su primera fábrica de papas prefritas congeladas. Inició sus actividades en nuestro país en 1995, y desde entonces se ha convertido en el proveedor de papas congeladas del MERCOSUR. Ubicada en la localidad de Balcarce, sudeste de la provincia de Buenos Aires y zona papera por excelencia, cuenta con una planta de última generación con una capacidad instalada de 27 toneladas por hora para abastecer a los mercados de Sudamérica y exportar a algunos países como Sudáfrica.

La construcción de una nueva planta industrial en Balcarce demandó una inversión de U$S 140 millones. Actualmente emplea a 600 personas en forma directa y a 3.000 personas indirectamente, aportando a la ciudad un desarrollo industrial único.

Para su producción utiliza las mejores papas de Argentina. Cada año el equipo de Agronomía de McCain introduce y selecciona variedades desarrolladas en el extranjero y además lleva a cabo un programa local de mejoramiento en conjunto con entidades oficiales. El objetivo es lograr variedades más productivas, con mejor aptitud agroindustrial y que generen un bajo impacto ambiental. Esto último se logra cuando las variedades son más eficientes en el uso de los recursos, como el agua y los nutrientes, así como más resistentes a plagas y enfermedades.

Para asegurar una calidad óptima de sus productos y regular las operaciones en fábrica, McCain efectúa permanentemente rigurosas pruebas de calidad donde se controla: niveles de defectos, largo del producto, uniformidad de corte, peso neto, color, porcentaje de aceite, textura y temperatura del producto. Todo este esfuerzo fue compensado con la certificación ISO 9001:2000 y Normas HACCP.

Con su línea Food Service, exclusiva para gastronomía, ofrecen una amplia gama de productos congelados, desde sus clásicas papas en diferentes presentaciones hasta verduras y legumbres.

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