Muge
Muge es una empresa argentina con más de 20 años de experiencia en el mercado de las carnes vacunas premium. El alto compromiso con la calidad se evidencia con el desarrollo de una infraestructura propia, que les permite cubrir todas las etapas del ciclo productivo de la carne.
En 1973, la familia Castellucci abrió su primer carnicería. Allí, los actuales fundadores de Muge recibían en aquellos años sus primeros conocimientos en la comercialización de carnes vacunas. En 1989, la segunda generación del negocio encabezada por Diego y Gustavo Castellucci, fundó el frigorífico Muge.
Con el paso del tiempo y de una generación a otra, se incorporaron nuevas ideas y estrategias. Hoy, la compra de ganado en pie, faena en frigorífico, distribución, venta directa al público e incorporación de tecnología de punta son algunos de los pilares que les permiten responder con calidad a una creciente demanda, incluso traspasando los límites de nuestras fronteras.
Los compradores del frigorífico seleccionan personalmente la hacienda en los mejores establecimientos ganaderos, controlando el posterior arreo y encierre en corrales, y dándole prioridad al transporte para ser remitida al frigorífico. Todo esto garantiza a los clientes un producto de calidad superior.
La faena se realiza en establecimientos habilitados. Mediante su proceso obtenemos las medias reses que según conformación y terminación, son tipificadas para satisfacer las necesidades de nuestros distintos mercados, divididos en:
A. Gastronomía Premium.
B. Mayoristas de todo el país.
C. Industrias.
La empresa cuenta una flota de vehículos propios, con seguimiento satelital y habilitación sanitaria, priorizando los controles en la cadena de frío, garantizando la calidad final del producto.